Rezepte
Bei Belinda's Selection finden Sie jeden Monat ein neues Gericht mit der passenden Weinempfehlung. Die Rezepte werden von mir selbst geschrieben, gekocht und fotografiert. Die Weine habe ich persönlich vor Ort degustiert und ausgewählt. Für Ihr perfektes Wine & Dine Erlebnis.
Mai 2022
Rezept: Überbackener Spargel-Pasta-Auflauf
Weinempfehlung: Swanepoel Pinotage White 2019 - W.O. Tulbagh von Oude Compagnies
April 2022
Rezept: Spaghetti Carbonara
Weinempfehlung: Saint George 2019 - Nemea von Domaine Skouras
März 2022
Rezept: Polenta mit Käse und Tomaten-Pilz-Ragout
Weinempfehlung: Tapada de Villar 2018 - DOC Alentejo von Herdade Penedo Gordo
Februar 2022
Rezept: Forelle Müllerinnen Art
Weinempfehlung: Assyrtiko Vóila 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
Januar 2022
Rezept: Blätterteigkuchen mit Spinat und Käse
Weinempfehlung: Liatiko Aggelis 2017 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
Dezember 2021
Rezept: Apéro-Häppchen für Xmas
Weinempfehlung: Diverse Weine von Belinda's Selection
November 2021
Rezept: Kartoffel-Peperoni-Bohnen-Gulasch
Weinempfehlung: Château Julia 2017 - Drama von Domaine Costa Lazaridi
Oktober 2021
Rezept: Rotweinkuchen mit Schokolade & Glasur
Weinempfehlung: Angels Tears Le Chocolat 2018 - Franschhoek von Grande Provence
September 2021
Rezept: Feigen-Ziegenkäse-Tarte & Gefüllte Feigen mit Roquefort und Baumnüssen
Weinempfehlung: Liatiko Aggelis 2017 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
August 2021
Rezept: Lasagne Furiosa (ohne Béchamelsauce)
Weinempfehlung: Saint George 2019 - Nemea von Domaine Skouras
Juli 2021
Rezept: Spaghetti Aglio, Olio e, forse Peperoncino
Weinempfehlung: Thrapsathiri Armi 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
Juni 2021
Rezept: 3 Grill-Variationen (Fleisch, Vegetarisch, Vegan)
Weinempfehlung: Santos da Casa Reserva 2015 - DOC Douro von Santos & Seixo
Mai 2021
Rezept: Veganer Erbsen-Spargel-Risotto mit Minze und Basilikum
Weinempfehlung: Thrapsathiri Armi 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
April 2021
Rezept: Pasta mit Tomaten-Mandel-Pesto
Weinempfehlung: Cottas 2017 - DOC Douro von Quinta de Cottas
März 2021
Rezept: Gemüse-Burger mit roten Linsen
Weinempfehlung: Angels Tears Le Chocolat 2018 - Franschhoek von Grande Provence
Februar 2021
Rezept: Orzo-Pasta-Auflauf mit Tomatensauce und Fetakäse
Weinempfehlung: Tapada de Villar 2018 - DOC Alentejo von Herdade Penedo Gordo
Januar 2021
Rezept: Italienische Pizza
Weinempfehlung: Cottas 2017 - DOC Douro von Quinta de Cottas
Dezember 2020
Rezept: Poulet Schmetterlingsart mit Kartoffelspalten
Weinempfehlung: Missing Virgin 2019 von Post House Wines
November 2020
Rezept: Spareribs mit Tomatensauce, schwarzen Oliven und Rosmarin
Weinempfehlung: Swanepoel Pinotage Red 2018 - W.O. Tulbagh von Oude Compagnies
Oktober 2020
Rezept: Parmigiana
Weinempfehlung: Liatiko Aggelis 2017 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
September 2020
Rezept: Forelle mit Tomaten und Knoblauchfüllung
Weinempfehlung: Assyrtiko Vóila 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
August 2020
Rezept: Spanische Tortilla
Weinempfehlung: Plyto Psarades 2017 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
Juli 2020
Rezept: Kräuterforellen
Weinempfehlung: Dafni Psarades 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
Juni 2020
Rezept: Käsewähe
Weinempfehlung: Assyrtiko Grande Reserve 2017 - PDO Santorini von Santos Wines
Mai 2020
Rezept: Farfalle mit Räucherlachs
Weinempfehlung: Thrapsathiri Armi 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines
