Rezepte

Bei Belinda's Selection finden Sie jeden Monat ein neues Gericht mit der passenden Weinempfehlung. Die Rezepte werden von mir selbst geschrieben, gekocht und fotografiert. Die Weine habe ich persönlich vor Ort degustiert und ausgewählt. Für Ihr perfektes Wine & Dine Erlebnis. 

Mai 2021

Rezept: Veganer Erbsen-Spargel-Risotto mit Minze und Basilikum

Weinempfehlung: Thrapsathiri Armi 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines

Veganer Erbsen-Spargel-Risotto mit Minze und Basilikum

April 2021

Rezept: Pasta mit Tomaten-Mandel-Pesto

Weinempfehlung: Cottas 2017 - DOC Douro von Quinta de Cottas

Pasta mit Tomaten-Mandel-Pesto

März 2021

Rezept: Gemüse-Burger mit roten Linsen

Weinempfehlung: Angels Tears Le Chocolat 2018 - Franschhoek von Grande Provence

Gemüse-Burger mit roten Linsen

Februar 2021

Rezept: Orzo-Pasta-Auflauf mit Tomatensauce und Fetakäse

Weinempfehlung: Tapada de Villar 2018 - DOC Alentejo von Herdade Penedo Gordo

Januar 2021

Rezept: Italienische Pizza

Weinempfehlung: Cottas 2017 - DOC Douro von Quinta de Cottas

Italienische Pizza

Dezember 2020

Rezept: Poulet Schmetterlingsart mit Kartoffelspalten

Weinempfehlung: Missing Virgin 2017 von Post House Wines

Poulet Schmetterlingsart mit Kartoffelspalten

November 2020

Rezept: Spareribs mit Tomatensauce, schwarzen Oliven und Rosmarin

Weinempfehlung: Swanepoel Pinotage Red 2018 - W.O. Tulbagh von Oude Compagnies

Spareribs mit Tomatensauce, schwarzen Oliven und Rosmarin

Oktober 2020

Rezept: Parmigiana

Weinempfehlung: Liatiko Aggelis 2017 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines

September 2020

Rezept: Forelle mit Tomaten und Knoblauchfüllung

Weinempfehlung: Assyrtiko Vòila 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines

August 2020

Rezept: Spanische Tortilla

Weinempfehlung: Plyto Psarades 2017 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines

Juli 2020

Rezept: Kräuterforellen

Weinempfehlung: Dafni Psarades 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines

Juni 2020

Rezept: Käsewähe

Weinempfehlung: Assyrtiko Grande Reserve 2016 - PDO Santorini von Santos Wines

Mai 2020

Rezept: Farfalle mit Räucherlachs

Weinempfehlung: Thrapsathiri Armi 2018 - PGI Kreta von Lyrarakis Wines