Assyrtiko ist die meistbekannte Weissweinsorte Griechenlands. Vòila ist eine östliche Region Kretas und liegt auf 580 M.ü.M. Die Reben wachsen auf verschiedenen Höhen und werden von Hand gepflückt.
Traube
Assyrtiko
Herstellung
Lange (15 Tage) und relativ kühle (12-16 Grad) Gärung in Stahltank, damit der Wein alle Aromen entfalten kann.
Tasting
Trockener Weisswein mit einem hohen Anteil an belebender Säure und wunderbaren mineralischen Noten. Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Grapefruit werden mit pfeffrigen und grünen Aromen ergänzt.
Pairing
Der Wein passt mit seinem vollen Körper und seinen schönen Aromen zu den verschiedensten Gerichten (z. B. Forelle mit Tomaten und Knoblauchfüllung) und eignet sich hervorragend als Sommerwein.
Persönliche Noten
Ein unwiderstehlicher Wein für den Sommer und ideal für jede Party!
Weitere Informationen
Die ausführliche Beschreibung (Englisch) finden Sie hier.