Sauvignon Blanc

Der Lieblingswein vieler Menschen!

Man erkennt einen Sauvignon Blanc sofort aufgrund den kräftigen und krautigen sowie frischen und lebendigen Aromen.

Sauvignon Blanc ist eine Traube, die in fast alle Weinbauregionen der Welt gedeiht und produziert wird.

Anbaugebiete:

Hauptregionen:

• Frankreich: Loire Tal (besonders bekannt Sancerre) und Bordeaux
• Neuseeland: Malborough
• Chile
• Südafrika

Farbe: Helles Strohgelb

Im Gaumen: Frisch, lebendig und saftig.

Typische Aromen: Stachelbeere, Grapefruit, Zitronenzeste, Passionsfrucht, Limette, Honigmelone, Birne, Rauch, Schiefer und weisser Pfirsich.

Es gibt besondere Weinbauregionen – wie Neuseeland oder Frankreich – die regionaltypische Aromen aufweisen:

• Loire Tal (Sancerre): Limette, Zitronen, weisser Pfirsich und grasige Aromen. Bei Iconweinen sogar Rauch und Schiefernoten.
• Bordeaux: Zitronen, reife Pfirsiche, Honigmelone und ab und zu Pipi Chat.
• Neuseeland: Passionsfrucht, Brennnessel, Kiwi und Limette.

Pairing: Gut zu salzigem Frischkäse, Ziegenkäse, asiatischen Speisen, rohem Fisch und Austern.

Besonderheiten:

Serviertemperatur: 7-11 Grad
Dekantieren: Nein
Lagern: 1-5 Jahre

Tipps / Good to know: Ein Weisswein, der besonders gut zu Apéros und Sommerpartys passt!