Malbec

Der König Argentiniens!

Malbec ist ein aromatischer Rotwein, der viele Liebhaber hat. Der Wein stammt ursprünglich aus der Region Cahors in Frankreich. Dort wird die Traube Côt genannt.

    Hauptregionen:

    • Argentinien (Mendoza)
    • Frankreich (Cahors)
    • USA

    In Argentinien werden aus Malbec herrlich aromatische Rotweine mit mittlerem, weichem, reifem Tanningehalt, leichter bis mittlerer Säure und vollen aromatischen Beeren und orientalischen Aromen produziert. 

    In Frankreich (Cahors) wird Malbec aufgrund des Bodens und des Klimas viel robuster und kräftiger ausgebaut. Es werden Weine mit frischer, mittlerer bis hoher Säure sowie kräftigen, beerigen und herbalen Noten produziert.

    Farbe: Dunkles Rubinrot mit violettem Stich

    Im Gaumen: Voller Körper, mittlerer bis hoher Tanningehalt, mittlerer bis hoher Alkoholgehalt und mittlere Säure.

    Typische Aromen: Schwarze Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak, Schokolade, Minze, Leder, Vanille, Gewürze und orientalische Gewürze.

    Pflaume schwarzVeilchenTabakMinzeLederVanillaGewürzeOrientalische Gewürze

    Pairing: Gehört zu jedem Grillevent! Perfekt zu geröstetem Fleisch und Gemüse. Wunderbar zu Wildfleisch und pikanten Gerichten wie Chili con Carne oder indisches Essen.

    Besonderheiten:

    Serviertemperatur: 15-18 Grad
    Dekantieren: Ohne Fassausbau: Nein. Mit Fassausbau: Ja (1-2 Stunden in Voraus)
    Lagern: 5-25 Jahre

    Tipps / Good to know: Weinliebhaber, die gerne Rotweine mit Ecken und Kanten haben, sollten unbedingt Malbec Wein aus Cahors probieren!

    Ansonsten gerne weiterhin Argentiniens Malbecs geniessen!