Sortiment: Santo Wines Santorini

Santorini ist eine griechische Vulkaninsel mit einem einzigartigen Terroir und vor allem dem Klima angepassten Rebbau. Die Rebstöcke werden wie geflochtene Körbe bodennah angebaut. So werden die Trauben vor den ewigen und heftigen Winden geschützt. Die frische und feuchte Meeresbrise spendet genug Feuchtigkeit, um der heissen und trockenen Sonne zu trotzen. Dank dem speziellen Vulkanboden konnte sich die Reblaus nicht einnisten, darum findet man auf der Insel noch sehr alte und authentische Rebstöcke.

Santo Wines ist eine Genossenschaft auf Santorini, die 1947 gegründet wurde. Mit ihren 1'200 aktiven Mitgliedern gehört sie zu den grössten Organisationen der Insel und ist der Hauptproduzent von einheimischem Wein (50% der gesamten Weinproduktion). 

Zudem setzt sich die Genossenschaft Santo Wines für die Interessen der Weinbauer sowie für den Erhalt von authentischen Produkten und der lokalen Traditionskultur ein.

1992 baute Santo Wines im Dorf Pyrgos ein modernes Weingut mit einem Weintourismuszentrum, das sich dem Wein, den lokalen Produkten, der Gastronomie sowie der Kultur der Insel Santorini widmet. Mit atemberaubendem Ausblick auf die Caldera im Hintergrund des Vulkans geniessen jährlich über 400'000 Besucher aus der ganzen Welt ein umfassendes Wein- und Gastronomieerlebnis.